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如今,随着生活质量的不断提高,人们开发出了各式各样的饮料产品,但也有一些假冒伪劣产品充斥其中,因此为了评判咖啡......[详情]
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酸碱消煮法原理:将黄豆的捣碎物质与酸、碱共同消煮,酸因能融化样品中溶于酸的物质而将其消去,碱也同样,将能溶于碱......[详情]
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硝酸盐是由金属离子(包括铵根离子)和硝酸根离子组成的化合物,重要的有硝酸铵,硝酸钾,硝酸钠,硝酸钙等。比如农家常......[详情]
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硝化棉为白色或微黄色棉絮状,能溶于丙酮,学名纤维素硝酸酯,旧称硝化纤维、硝化棉。NC是一种聚合物,其分子量很大......[详情]
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目前,市场上出现乳制品、调制乳和牛奶等一些乳品,这几中产品有何区别呢?据了解,国家对调制乳的定义为不低于80%的生......[详情]
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目前国标对食品中蛋白质含量检测方法是GB5009.5-2010,采用凯氏定氮法对食品中蛋白质含量进行测定。但凯氏定氮法消解......[详情]
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植物性饲料是指植物植株、谷实及其食品工业副产品和废弃物等制成的饲料,主要分为粗饲料、青饲料、精饲料、块根块茎类......[详情]
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食物残渣经发酵处理后可用作饲料,其蛋白质含量的测定成为一项重要工作。...[详情]
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市售豆浆,鱼龙混杂,个个自称纯豆浆,无添加。通过其蛋白质测定,鉴别下到底有无差异。...[详情]