中国是世界第一大水稻生产国，水稻是我国第一大粮食作物，大米中蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例比小麦、大麦、小米......[详情]

现如今，超市中的酱油品种繁杂， 传统工艺发酵制成的酿造酱油， 是许多家庭的首选， 图个味道纯正，吃着放心。...[详情]

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糖蜜是制糖工业的副产品，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是......[详情]

阿维菌素类农药是由链霉菌菌株代谢产生的一种大环内酯类抗生素，主要包括阿维菌素、伊维菌素、依普菌素和甲氨基阿维菌......[详情]

可乐(Cola)是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。为了防止重金属元素在可乐饮品中的滥......[详情]

白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白酒是......[详情]

鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日......[详情]