海能技术 920476
作者在使用不同分析方法研究食品真实性评价时，发现气相色谱（GC）和离子迁移谱（IMS）联用是......[详情]
总酸和总酯均为白酒中的重要组成部分，是衡量白酒品质的二项重要指标。常规检测总酸的方法有直接......[详情]
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食......[详情]
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属。银耳的营养成分相当丰富，银耳含有......[详情]
燕麦为禾本科植物，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。富含的膳食......[详情]
花生仁由种皮、子叶和胚三部分组成，种皮内为两片，是生产食用植物油的原料，种子含脂肪油40-50%......[详情]
干酪分为天然干酪和再制干酪。再制干酪又称融化干酪，是以1种或2种不同成熟度的天然干酪为主要原......[详情]
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，炼乳可以用来涂抹面包或馒头，冲调......[详情]
