花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏......[详情]
高温合金分为三类材料:760℃高温材料、1200℃高温材料和1500℃高温材料,抗拉强度800MPa。或者......[详情]
天然维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶......[详情]
异佛尔酮二异氰酸酯(简称IPDI),是一种脂环族的二异氰酸酯,在常用的该类产品中属于活性最小......[详情]
配方型奶酪棒是以奶类为原料,添加香料、明胶等食品添加剂后制成的再制干酪。相对于干酪,配方型......[详情]
甘油,即丙三醇,是一种无色无臭、具有甜味的粘性液体。甘油的应用领域非常广泛,在食品行业,甘......[详情]
糟类是食物原料经发酵工艺或在发酵工艺过程中保留的残渣,常见于酿酒的酒糟以及其他发酵类食品。......[详情]
鱼肉粉是鱼肉通过脱水后粉碎得到的粉末,由于鱼肉中蛋白含量就很高,脱水后其蛋白含量往往能高于......[详情]
硝化棉别名硝化纤维,是白色或微黄色棉絮状的硝酸酯类,为纤维素与硝酸酯化反应的产物。它能溶于......[详情]
红薯中含有丰富的淀粉、赖氨酸和色氨酸,是一般的蔬菜类食品无法比的,其蛋白含量超过了大米、小......[详情]