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鸡蛋即母鸡所生的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。其富含蛋白质、胆固醇等,营养丰富,易被人体吸收......[详情]
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酸价,是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数,一般通过规定正常原料觎得的新鲜纯洁油脂,酸价很低,不超......[详情]
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钙片是通过口服的方式,经过胃肠道的消化吸收,起到补充人体的钙离子的作用。含有水分的食物由于含水量不同,存储稳定......[详情]
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生姜水分的测定,对于生姜的生长、使用和存储有着重要意义。同时作为药材时,生姜的水分对于药用的功效也是影响较大,......[详情]
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燕麦西梅营养麦粉是一种婴儿辅食。辅食对婴儿的吞咽能力以及咀嚼功能的发育至关重要,同时辅食也要注重营养搭配。因此......[详情]
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婴幼儿谷类辅助食品是以一种或多种谷物(如:小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料,且谷物占干物质组成的2......[详情]
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燕麦是禾本科一年生草本植物,为谷类的一种,主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗。燕麦粉,是由去壳燕麦制成的面......[详情]
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软枣即君迁子,形似枣而软也。软枣呈自然黑色,是柿属植物,枣肉多籽少。这种软枣营养价值很高,富含丰富的蛋白质、糖......[详情]