杜马斯燃烧法测定糠麸类饲料原料中粗蛋白含量

1 前言

糠麸类饲料原料是谷实经加工后形成的副产品，制米的副产品称为糠，制粉的副产品称作麸，它们是畜禽的重要能量饲料原料，在我国大宗的糠麸类饲料的原料主要是小麦麸和米糠，该类饲料的特点是蛋白质含量较高，脂肪酸不饱和度高，维生素中B族维生素丰富等特点。以《GB 10368-1989饲料用小麦麸》、《GB 10371-1989饲料用米糠》为标准，参照《GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》的标准，采用杜马斯燃烧法测试米糠及麦麸中的粗蛋白。

2 仪器与试剂

2.1仪器

D100杜马斯定氮仪；分析天平；锡箔纸；压片工装。

2.2试剂与材料

氧气：纯度 > 99.999 %

二氧化碳气：纯度 > 99.999 %

L-天冬氨酸标准品：纯度 > 99 %

样品：市购的米糠、麦麸

3 实验方法

3.1样品制备

样品粉碎，并置于封口袋中备用。准确称量混合均匀的试样100 mg（精确至0.00001 g）置于锡箔纸中，使用压片工装压片制成锡箔药片后置于样品盒内待测。

3.2温度/载气流量设置

依次点击设置-设定-系统参数-温度/载气流量设置

4 测试结果

4.1实验结果

4.2结论

通过实验结果可以看到，使用D100杜马斯定氮仪测试米糠中粗蛋白的含量符合标准《GB 10371-1989饲料用米糠》的等级规定≥13%；使用D100杜马斯定氮仪测试麦麸中粗蛋白含量符合标准《GB 10368-1989饲料用小麦麸》的等级规定≥15%。

两种测试结果平行性符合《GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》标准要求的粉状饲料的RSD小于0.444。

参考文献

[1]GB10371-1989饲料用米糠[S].

[2]GB10368-1989饲料用小麦麸[S].

[3]GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算[S].