海能技术
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杜马斯燃烧法测定宠物食品中粗蛋白含量


1 前言

宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品,介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品其作用主要是为各种宠物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。宠物食品标准内涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、矿物质、微量元素、氨基酸、维生素等几方面的内容。参照标准《GBT31216-2014全价宠物食品 犬粮》、《GBT31217-2014全价宠物食品 猫粮 》及GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及蛋白质的计算》用杜马斯燃烧法测试犬粮及猫粮中的粗蛋白。

2 仪器与试剂

2.1仪器

D100杜马斯定氮仪;分析天平;锡箔纸;压片工装。

2.2试剂与材料

氧气:纯度 > 99.999 %

二氧化碳气:纯度 > 99.999 %

L-天冬氨酸标准品:纯度 > 99 %

样品:市购颗粒状犬粮、猫粮

3 实验方法

3.1样品制备

样品粉碎,并置于封口袋中备用。准确称量混合均匀的试样100 mg(精确至0.00001 g)置于锡箔纸中,使用压片工装压片制成锡箔药片后置于样品盒内待测。

3.2温度/载气流量设置

依次点击设置-设定-系统参数-温度/载气流量设置

4 测试结果

4.1实验结果



4.2结论

通过实验结果可以看到,使用D100杜马斯定氮仪测试犬粮中粗蛋白的含量符合GBT31216-2014全价宠物食品 犬粮》规定的粗蛋白大于18%使用D100杜马斯定氮仪测试猫粮中粗蛋白的含量不满足GBT31217-2014全价宠物食品 猫粮 》规定的粗蛋白大于25%

数据重复性符合GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及蛋白质的计算》标准要求的RSD小于0.638

参考文献

[1]GB/T 31216-2014全价宠物食品 犬粮[S].

[2]GB/T 31217-2014全价宠物食品 猫粮[S].

[3]GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及蛋白质的计算[S].