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营养浓缩果汁中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本......[详情]
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油是不饱和脂肪酸甘油脂,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油脂,二者统称为油脂。油脂的种类和掺杂的成分直接影响着油脂的质量......[详情]
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蜂蜜是工蜂从植物采取的花蜜经酿制而成。成熟的蜂蜜含有葡萄糖和果糖,水分,以及少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、酶、芳......[详情]
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氯碱厂中通过电解饱和食盐水制取NaOH,氯化钠的浓度决定了产生氢氧化钠和氯气的浓度。由于电解所需的氯化钠的浓度会......[详情]
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光线自一种透明介质进入另一透明介质的时候,由于两种介质的密度不同,光的进行速度发生变化,即发生折射现象,一般折......[详情]
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酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。食品卫生国家标准规定,酱油中的可溶性总固形物含量用重量法......[详情]
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光线自一种透明介质进入另一透明介质的时候,由于两种介质的密度不同,光的进行速度发生变化,即发生折射现象,一般折......[详情]
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我们看不到风,因为空气是无色透明的气体。同样的道理,水和白糖水都是无色透明的液体,我们也不可能看到静止的水和白......[详情]
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酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。国家标准规定,酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测,这......[详情]