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维生素B1是人体不能自行合成的维生素,必须要从外界食物中获取,缺乏维生素B1会导致脚气症,对此需要从外界获取维生......[详情]
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油脂是疏水性物质,在一般情况下油和水不易混溶。但油脂中常含有少量的磷脂、固醇和其他杂质等,能吸收水分,并形成胶......[详情]
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玉米在收下后,无论是存储还是售卖的环节都有很重要的意义,水分的多少直接决定了玉米存储时间的长短以及出售的价格。......[详情]
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酸价,是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数,一般通过规定正常原料觎得的新鲜纯洁油脂,酸价很低,不超......[详情]
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甘氨酸又名氨基乙酸,其化学式为C2H5NO2,常温常压下为白色固体,是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨......[详情]
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钙片是通过口服的方式,经过胃肠道的消化吸收,起到补充人体的钙离子的作用。含有水分的食物由于含水量不同,存储稳定......[详情]
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动物油脂中的游离脂肪酸值是指中和1g油脂所消耗的氢氧化钾的毫克数,对于不同的油脂都有不同少量的游离脂肪酸,脂肪酸......[详情]
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烟草灰分中无机盐氯离子的含量是影响燃烧性的重要因素之一,—般烟叶中氯含量在1%以内或1%左右。如含量过高,烟叶的......[详情]
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钙是饲料中不可缺少的营养成分之一,同时也是衡量饲料是否达标的一项主要指标,由于家禽在不同生长期对饲料中钙的含量......[详情]
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在皂化过程中,通常以氯化钠作盐析剂,所使用的碱中也往往含有氯化钠。所以,肥皂中总会含有一定量的氯化物。氯化物含......[详情]